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        亞洲養蝦業有必要立即降低成本
        日期:2022-06-22 作者: 來源:UCN國際海產資訊
         
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          泰國正大卜蜂高級副總裁Robins McIntosh稱,亞洲的南美白蝦養殖業面臨供過于求的市場局面,如果不能盡快提高效率,降低成本,其市場份額將進一步被南美洲競爭對手蠶食。 

          在馬來西亞舉辦的“Infofish 2022世界蝦類貿易峰會上,McIntosh說到:如果亞洲養殖戶不斷提升產量,而不設法降低成本,并讓買家感受到價格競爭力,他們很快就會因供給過剩而被市場扼殺。我們必須取得平衡。 

          McIntosh稱,目前全球蝦的價格跟不上成本(上漲),例如美國4月份的蝦類批發價格環比下降了7%,而生產成本繼續上漲,包括蝦飼料、能源或集裝箱的成本。 

          早在2019年,厄瓜多爾運往美國的集裝箱費用是4,000 美元,到2022年,這一數額已升至6,500美元。相反,雖然亞洲主要的蝦生產國,包括印度、印度尼西亞、泰國和越南,過去同一時間大約要支付3,800 美元,但現在要支付超過20,000美元的運費。 

          運輸時間也明顯增加了,加上所有生產成本的增加,與那些靠近最終出口市場的產地相比,我們處于明顯的劣勢。”McIntosh說。 

          盡管如此,西方市場進口還在增加,全球蝦貿易保持穩定。 隨著餐飲服務業恢復,歐洲和美國的需求更加強勁。 

          在過去的三四年里,全球產量一直在穩步增長,今年預計還會繼續增長。但是,當我們仔細看這些增長的地區,拉丁美洲的增長遠比亞洲的增長更快。”McIntosh說。 

          于是我們看到了市場分化,流通蝦產品價格在下跌,而生產成本在膨脹,這是個壞消息。如果養蝦業無法從技術上提高其成本效率,與拉美相比,將繼續處于一種劣勢。關鍵因素并不是通脹,或投入品的通脹,而是失敗的成本效率。 

          在過去十年,也就是東南亞爆發早期死亡綜合癥(EMS)之前,泰國的養蝦失敗率為13%EMS危機后,這一比例躍升至 45%直到今天,十多年后,泰國仍然無法恢復到2010年的數據。失敗率仍然高達24-30%,這種情況下的養殖利潤非常微薄。因此我們必須要提高養殖效率。 

          McIntosh補充,新型養殖技術和創新模式對提高成本效率十分必要,一些東南亞國家政府為開發新模式提供額外經濟援助,原因也是如此。 

          如果亞洲能夠解決失敗率問題,也就能克服成本問題。厄瓜多爾正在加快生產步伐,每年出口增速高達30%,加工企業還在積極追趕美國和歐洲市場,投資新的加工設備。如果亞洲不能解決自身問題,將很快失去一些歐美市場份額。”McIntosh說。 

            

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