豬：本期（8月23日-8月29日）生豬總成交量25938頭，相比上期（8月16日-8月22日）增加35頭（上期生豬總成交量25903頭），環比上期上升0.14%，豬日均交易量3705頭。本期白條肉均價21元/公斤，價格環比上期價格下降1.87%（上期豬肉價格21.4元/公斤）。 
　　牛：本期（8月23日-8月29日）牛總成交量588頭，相比上期（8月16日-8月22日）增加了6頭（上期牛總成交量582頭），環比上期上升1.03%，牛日均交易量84頭。本期牛肉均價76.2元/公斤，價格環比下降0.39%（上期牛肉價格76.5元/公斤)。 
　　羊：本期（8月23日-8月29日）羊總成交量41頭，相比上期（8月16日-8月22日）增加了4頭（上期羊總成交量37頭），環比上期上升10.8%，羊日均交易量6頭。本期羊肉均價70元/公斤，價格環比下降0.28%（上期羊肉價格70.2元/公斤)。 
　　分析： 
　　交易量方面：目前生豬產能已恢復，生豬供應整體呈現偏寬松態勢。需求方面，處暑過后各地氣溫有所下滑，疊加即將迎來開學季，學校食堂會集中采購肉類，相比于暑期，肉類消耗會較之前增多。本周豬、牛、羊肉交易量均有所上漲。 
　　價格方面：雖然本周肉類交易量出現上漲，但當前終端消費較同期仍處于低迷狀態。大豬放量出欄表現仍較凸顯，雖現階段市場壓欄大豬牛豬所剩不多，但由于近期豬價上漲預期落空虧損再次加大，養殖端主動去產能現象增多，本周我市豬肉價格繼續保持低位運行。牛、羊肉方面，受到了豬肉價格的沖擊和進口肉數量的不斷增多的影響，本周牛、羊肉價格稍微下跌。 
　　預測：                                                    
　　最近將會啟動新一輪央豬肉儲備收儲工作，在政策提振疊加開學季消費趨旺刺激下，近期豬價有望走出低迷呈現筑底回升態勢。牛羊肉方面，隨著開學季到來，天氣轉涼等因素影響，牛羊肉的需求量也會開始增加。預計后期牛羊肉市場仍將維持偏緊的態勢，后市有望持續小幅探高，但受高價位抑制，價格不會出現大幅上漲。